相生ユニビオ株式会社
製造業 営利組織
〒445-0891
愛知県西尾市下町丸山5番地
tel : 0563-56-2101
1872（明治5）年、醸造業の盛んな三河地方に根付いたみりんメーカーとして創業しました。この地域の良質な地下水や矢作川上流の上田から手に入るもち米、海運の発達に恩恵を受け、当時の創業者の名前を冠した「古久根勇蔵商店」として出発しています。創業より150年を超えた現在は、総合酒類メーカーとして調味料や飲用酒を幅広く手掛けています。和食文化を支える老舗として持続可能な活動を牽引し、地域社会に広く愛される存在となっていけるよう、一層努めてまいります。
取り組み内容
一人でも多くの子供が食卓の団らんを通し心身の健康を守れるよう、地域社会や家庭が抱える課題へアプローチします。（取組内容：子供食堂への寄付など）
③すべての人に健康と福祉を
自社製品ならではの特長を活かし、生活習慣病の予防や食育の課題に向き合います。（取組内容：低GI・多糖類の純米みりん普及と豊かな味覚の育成、子供の食育など）
⑦エネルギーをみんなに そしてクリーンに
再生可能エネルギー、環境に配慮した燃料の使用により持続可能な社会の実現に取り組みます。（取組内容：使用燃料の重油から天然ガスへの切替、太陽光パネルの設置など）
⑪ 住み続けられるまちづくりを
地元農産物の活用や過疎地域の活性化などをテーマにし、地域とのつながりを重視した製品づくりを目指します。（取組内容：西尾の抹茶や県内産の芋を活用した焼酎の製造、地ウイスキーの製造など）
⑫つくる責任 つかう責任
商品製造に伴い生成される副産物の新たな価値を発掘し、産業廃棄物の削減を図ります。（取組内容：みりん粕の品質向上並びに漬物産業等での活用、ウイスキー麦芽粕の肥料化など）
